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de I CORSI DI BARGIORNALE
Facebook per il Bar: come muovere i primi passi
Che tu abbia un'attività locale che già utilizza delle tecniche per campagne di marketing online, o che tu abbia appena cominciato ad utilizzare Facebook per il bar di tua proprietà, esistono degli strumenti sempre nuovi da esplorare, consigli dai quali imparare o...
Come migliorare foto e recensioni su Google My Business
Non c'è alcun dubbio in merito: le recensioni online dei propri clienti sono molto importanti, sia per le aziende che per bar, ristoranti e / o locali, ecco perché Google My Business sta assumendo un ruolo sempre più centrale, soprattutto quando si parla di piccole e...
Come gestire al meglio la presenza del proprio locale su Google Maps
Essere presenti su Google Maps per locali e bar è fondamentale. Il servizio mappe di big G non viene solo utilizzato per cercare indicazioni stradali, ma anche per la ricerca di informazioni relative ai luoghi nelle vicinanze. Ecco perché può diventare un valido...
Breve guida al mondo del rum: un viaggio lungo diversi anni
Quando si tratta di rum, è bene sapere che non vi è nessuna certezza in merito a date e luoghi di nascita. Per questo motivo, quando si pensa a questo spirit, si parla più di evento sociale che non di evento storico. Certo, grazie agli eventi sociali la storia può...
Giro del mondo in 70 cocktail: l’avventura di Stefano Nincevich
Ho perso tutti i miei appunti. Credo di averli lasciati su uno sgabello del bar. Meglio così. Dopo questa clamorosa sbandata, ho ritrovato la bussola. Del resto questo è un Cocktail Safari e io sono l'esploratore: sono abituato a navigare in situazioni fluide [...]...
Le nuove tendenze nel bartendering e bar management: i locali cambiano veste
Essere costantemente aggiornati sulle tendenze nel mondo bar e ristoranti è fondamentale per stare al passo con i tempi ed offrire un servizio sempre migliore alla clientela. Proprio per individuare le nuove tendenze in voga nel mondo del bartendering e del...
Vuoi migliorare la gestione dei dipendenti del tuo bar? Ecco 3 consigli utili
Essere manager o titolare di un'attività che opera nel campo della ristorazione, siano essi anche bar o locali serali, prevede molte sfide che vanno ben oltre l'accoglienza dei clienti o l'ideazione del menù giusto per il pubblico di riferimento. Oggi, per avere...
Alla ricerca di nuovi cocktail per il tuo locale? Ispirati alla miscelazione mediterranea
Creare nuovi cocktail per stare al passo con i tempi e con le esigenze sempre più fini della clientela non è semplice. Jad Ballout questo lo sa bene, per questo nell'ideazione di nuovi drink da sottoporre ai suoi clienti si ispira alla miscelazione mediterranea....
Panini d’artista: il concetto del buono nel gusto del bello
Il bello della Sardegna è che ha tutti gli ingredienti giusti per realizzare panini da presentare al palato sensibile al gusto del buono e del bello. Per questo si parla di panini d’artista e Giorgio Borrelli, da Cagliari, ha suggerito come realizzare e...
Vuoi creare menù perfetto per i tuoi clienti? Luca Cinalli ti spiega come!
Avere molto tempo libero è diventata, nella pratica di tutti i giorni, una chimera. Un'utopia, un sogno vano divorato dalla quotidianità e dalla frenesia del lavoro, della famiglia e dei molteplici impegni che ognuno di noi ha. Quindi come fare? Si cerca...