Il mondo del rum in un libro

Scarica un estratto del manuale tecnico scritto dall'esperto Leonardo Pinto

La guida completa per orientarsi nel mondo del rum e della Cachaça

Il Mondo del Rum è il risultato di vent’anni di ricerche fatte da Leonardo Pinto nel settore dei distillati da canna da zucchero, in particolare di Rum e Cachaça.

Illustrato e a colori, il libro spazia dalla storia del rum al processo di produzione, dalle tipologie di rum nel mondo alle varie fasi della degustazione di questo distillato.

Il Rum Tasting Lab propone oltre 40 schede di etichette in degustazione, mentre nella parte finale troverete una serie di ricette di rum drinks, sia classici che rivisitati.

Qui puoi scaricare gratuitamente un estratto del libro!

Chi è Leonardo Pinto?

Fondatore di Isla de Rum e ideatore e direttore di ShowRUM – Italian Rum Festival, Leonardo Pinto è riconosciuto come uno dei maggiori esperti di rum in Europa.

Lavora a livello internazionale come consulente e trainer per il mercato dei distillati e dal 2012 tiene diversi “Rum Master”, per fornire a professionisti e appassionati tutti gli strumenti per approciarsi al rum in modo consapevole. Dal 2014 è membro della giuria dei World’s 50 Best Bars.

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