Tiki Style. La moda tropicale che spopola nei locali italiani

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Tiki Style. La moda tropicale che spopola nei locali italiani è la masterclass che Daniele Dalla Pola ha tenuto durante  BarItalia Hub.

Daniele Dalla Pola, proprietario del Nu Lounge Bar di Bologna, è uno dei massimi esponenti del Tiki in Italia. Uno stile che riporta a paradisi tropicali e frutta esotica, un vero e proprio culto esploso negli Stati Uniti alla fine degli anni ’50 che ispira arredi, locali e tutto il mondo del bere miscelato.

Alla fine di questa masterclass (durata 35 minuti) saprai:

  • come si definisce un locale Tiki
  • quali sono le caratteristiche principali di un locale in pieno Tiki Style
  • quali sono le modalità di lavoro e la scelta delle materie prime

 

Daniele Dalla Pola

 
daniele dalla pola Italianissimo, ha iniziato la sua carriera a Milano, tra caffè e cappuccini. Dopo un’esperienza nei locali più alla moda di Milano, decide di partire per realizzare il suo sogno. Un soggiorno lungo 14 anni a Miami Beach gli ha permesso di imparare professionalità, competenze e diventare il guru del Tiki Style.
Da ormai 17 anni, con altri due soci, è proprietario del Nu Lounge a Bologna.

 

  • La masterclass si svolge su questo sito.
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